Mujeres rurales promoviendo la seguridad alimentaria y agrícola.

Resumen del Proyecto:

El proyecto busca favorecer el derecho a la alimentación sostenible de 545 familias (1365 mujeres y 1260 hombres) en 25 comunidades rurales de los municipios de Tecoluca y Zacatecoluca, El Salvador. Se promueve la agricultura orgánica sostenible, el aumento de la producción y la mejora en sistemas de almacenamiento y transformación de alimentos. También fomenta hábitos saludables y fortalece el papel de la mujer en el desarrollo rural. A través de la formación de técnicos agrícolas, se establecen 25 unidades demostrativas y se entregan módulos productivos (huertos, aves, hidroponía y caprinos). Asimismo, el proyecto incluye talleres sobre conservación de alimentos, buenas prácticas agrícolas y sensibilización sobre igualdad de género.